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水萝卜切成四块,放进玻璃罐子里,萝卜苗也一起放进去,随后加入白糖,白醋,盐,柠檬片,以前腌制的时候,顾圆圆还会放一点野山椒,考虑到这个时代的人好像基本不吃辣,水萝卜本身也已经有辣味,辣椒就不用放了,密封起来放进冰箱,到明天就能吃。
顾圆圆把玻璃罐子放进冷藏柜,吩咐星期五:“明天写个新通告,前二十名顾客可以获得一份老板特制开胃小菜。”
“好的主人。”现在店里所有的电器都是星期五控制,让顾圆圆省心不少。
顾圆圆在好友圈也发了同样的预告,不过因为是小菜,又没照片,只有几个熟客包括苏云和周教授回复了她,其他顾客都不是很激动。
自从吃过顾圆圆做的东西,周教授夫妻二人就成了顾圆圆这里的常客,周教授是学校返聘的,老两口就住在学校旁边,有时候中午过来吃一份炒面,晚上六七点两个人散步经过,还会进来买个布丁或者买一杯柠檬起泡水,和顾圆圆也混了个脸熟。
最近天气越发炎热,周教授的妻子年纪大了,难免胃口不好,看到顾圆圆发的好友圈里“开胃”二字,周教授顿时来了兴趣,一下课就早早来了小食堂,成功领到一份小菜。
中午太热,周教授也没让妻子出门,一个人提了两份鸡肉炒面和两杯柠檬起泡水回了家。
“哎?不是告诉你我没胃口,买一份炒面就行了吗?”妻子打开保鲜盒看了看,拿出里面的柠檬水,“我喝点饮料就行了。”
“你先别说吃不下,”周教授神秘兮兮的从保鲜盒里拿出一个小食盒,“看我抢到了什么?”
妻子看出这是小食堂的餐盒,忍不住有了点兴趣:“是什么?”
“小老板昨天说,今天前二十名顾客送一份特质开胃小菜,我今天下课就赶过去了,这不,给我抢到了。”周教授得意洋洋的炫耀。
小食盒被打开,里面是码的整整齐齐的水红色萝卜块,铺了一层,浸在透明略带些粉色的汁水里,萝卜块上面一边是一小簇萝卜苗,另一边则是一片金黄色的柠檬片,一打开就能闻到诱人的酸甜味和清新的柠檬香。
周教授的妻子吸了吸鼻子,好像突然有了点食欲。
周教授看妻子的神情就知道她想什么,把筷子递给她:“尝一块?”
一块萝卜入口,周教授的妻子嚼了几下,突然停下了动作,周教授有些奇怪的问:“怎么了?”
妻子咽下口中的萝卜,抬头问道:“我的面呢?”
这效果也未免太好了吧,真的这么开胃?周教授将打开的面递给妻子,自己也尝了一小块萝卜。
入口还没有嚼,外面酸甜冰凉的汁水就叫人精神一震,咬开口中的萝卜块,脆爽的口感伴随着从萝卜里迸出的汁水,醋香中又带着柠檬的果香,叫人食欲大开。
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